절대 빼놓을 수 없는 국민 간식 떡볶이인생음식 레퍼토리의 한 줄, 떡볶이죽기 전에 먹고 싶은 음식이 뭐냐고 물으면보통 나는 떡볶이 아니면 된장찌개라고 생각한 적이 있다. 그렇다고 떡볶이랑 된장찌개를 한 번에 같이 먹기에는 궁합이 맞지 않으니 떡볶이로 점심을 먹고 저녁에는 된장찌개를 먹는 것도 나쁘지 않을 것이라 생각했다. 된장찌개는 꼭 고깃집 스타일의 된장찌개여야 한다.집된장과 시판된장을 반반 섞어서 숭덩숭덩 썰은 두부와 애호박, 감자, 양파 정도면 충분하다.칼칼한 고추가루가 같이 들어가 있어서 밥을 넣어술밥처럼 먹으면 딱 좋은 느낌의 된장찌개 말이다.김치를 잘게 썰어 넣어도 좋고 고기와 함께 곁들여 먹었던 파채를 함께 넣어도 좋다.이런 된장찌개 한술 먹으면 얼마나 마음이 따뜻하고 포근해지는지 모른다. ..
